Secar pimentas....

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Secar pimentas....

Mensagem  Dionysus em Sab Nov 12, 2011 5:11 pm

boas a todos,

tenho uma dúvida que me surgiu pelo facto das condições atmosféricas não serem as melhores para o efeito. ora então cá vai, como seco pimentas sem a ajuda do nosso amigo sol???? será que existe alguma técnica para o efeito?? se sim, qual?? alguém me pode ajudar neste dilema??

cumps

Dionysus

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Secar pimentas

Mensagem  frias em Qui Nov 24, 2011 11:59 am

Boas, caro amigo!

Tive o mesmo problema com a minha colheita...
Actualmente, estou a usar um desidratador de alimentos.
Só ainda não consegui responder a uma dúvida: será que as sementes ficam germináveis?
Estou a fazer testes com algumas pimentas que coloquei nos tabuleiros para ver se germinam.
Pelo sim e pelo não, reservei alguns para retirar sementes o quanto antes e outros para congelar e tirar sementes se necessário.
Aqueles que estou a desidratar, se não germinarem, paciência, pelo menos não se estragam as preciosas gotículas de capsaicina...

Um abraço
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