Molho de Pimenta

Ingredientes

100 g de pimenta dedo de moça
1 frasco de vinagre
1 lata de polpa de tomate 200 g
2 cabeças de alho
3 folha de louro
1 colher de noz moscada
8 colheres de cravinho
2 cebola
1 ramo de salsa
2 colheres de óleo
2 colheres de sal ou mais se preferir
2 pimentões vermelho
2 pimentões verdes

Como Fazer

1. Passar os ingredientes pelo misturador pouco a pouco e colocar as pimentas sem sementes.
2. Depois guardar em frasco de vidro e conservar no frigorífico.
3. Obs: Podemos usar esse molho para temperar carnes e comer salgados.